Examen calificare – grupa a zecea de barmani
Examenul final al celei de a doua grupe de barmani calificati
Examenul a avut loc la Gentlemen’s Club
Esquire si barmanii
Rasfoind revista lunara Esquire pentru barbati, am ajuns la una dintre pagini unde am gasit niste citate interesante ale unui barman pe nume Renato Ziraschi.
| Ca sa fii un barman bun, trebuie sa te porti frumos cu clientul. Asta e cel mai important. Restecta-l orice ar fi. Chiar daca se poarta urat cu tine, n-ai voie sa-l superi. Fii intodeauna amabil si in final nu vei avea ce regreta.
Uneori se intampla ca oamenii sa ceara bauturi pe care habar n-am sa le prepar. Dar aflu din carti. Acum am si calculatorul la dispozitie. Inca invat. Poarta-te si tu frumos cu barmanul. Daca cineva vine si e arogant, ii dau ceea ce a cerut si apoi il neglijez. Dar daca vine o persoana amabila si placuta o voi tine minte si cu siguranta voi avea grija sa fie multumita. Nu le am eu cu numele oamenilor, dar tin minte ce au cerut. Si asta-i fac bines a se simta bine : “Ah, ti-ai amintit care-i bautura mea”. Imi cam place ce fac. Imi place. Absolut. |
sursa esquire.ro