Rasfoind revista lunara Esquire pentru barbati, am ajuns la una dintre pagini unde am gasit niste citate interesante ale unui barman pe nume Renato Ziraschi.
| Ca sa fii un barman bun, trebuie sa te porti frumos cu clientul. Asta e cel mai important. Restecta-l orice ar fi. Chiar daca se poarta urat cu tine, n-ai voie sa-l superi. Fii intodeauna amabil si in final nu vei avea ce regreta.
Uneori se intampla ca oamenii sa ceara bauturi pe care habar n-am sa le prepar. Dar aflu din carti. Acum am si calculatorul la dispozitie. Inca invat. Poarta-te si tu frumos cu barmanul. Daca cineva vine si e arogant, ii dau ceea ce a cerut si apoi il neglijez. Dar daca vine o persoana amabila si placuta o voi tine minte si cu siguranta voi avea grija sa fie multumita. Nu le am eu cu numele oamenilor, dar tin minte ce au cerut. Si asta-i fac bines a se simta bine : “Ah, ti-ai amintit care-i bautura mea”. Imi cam place ce fac. Imi place. Absolut. |
sursa esquire.ro
