calificarebarman.ro

Prepara-ti tu cocktailul in 02.06.2011

Pentru a vedea ce sta în spatele conceperii unui cocktail, te invitam joi, în data de 02.06.2011 în Gentlemen’s Club pentru ati prepara Tu cocktailul. Vor fi câteva retete la alegere. Dupa ce-l prepari, acesta  se poate degusta. Evenimentul începe de ora 19.00 si nu avem limita.

Esquire si barmanii

Rasfoind revista lunara Esquire pentru barbati, am ajuns la una dintre pagini unde am gasit niste citate interesante ale unui barman pe nume Renato Ziraschi.

Ca sa fii un barman bun, trebuie sa te porti frumos cu clientul. Asta e cel mai important. Restecta-l orice ar fi. Chiar daca se poarta urat cu tine, n-ai voie sa-l superi. Fii intodeauna amabil si in final nu vei avea ce regreta.

Uneori se intampla ca oamenii sa ceara bauturi pe care habar n-am sa le prepar. Dar aflu din carti. Acum am si calculatorul la dispozitie. Inca invat.

Poarta-te si tu frumos cu barmanul. Daca cineva vine si e arogant, ii dau ceea ce a cerut si apoi il neglijez. Dar daca vine o persoana amabila si placuta o voi tine minte si cu siguranta voi avea grija sa fie multumita.

Nu le am eu cu numele oamenilor, dar tin minte ce au cerut. Si asta-i fac bines a se simta bine : “Ah, ti-ai amintit care-i bautura mea”. Imi cam place ce fac. Imi place. Absolut.

sursa esquire.ro

Cursuri calificare barman

Este de actualitate postura personalului cu o vasta experienta aplicata pe postul de barman care nu poate dobandi calificarea. Noi, Prowork Solutions va oferim sansa de a dobandi calificarea profesionala pentru meseria de barman si nu ospatar!

Prowork Solutions este prima societate din Cluj Napoca, care a introdus codul nomenclator pentru ocupatia de barman pe Romania primind acceptul de la toate institutiile necesare (Comiteul Sectorial Turism Hoteluri-Restaurante, Ministerul Educatiei Cercetarii Tineretului si Sportului, CNFPA, Directia Politici Forta de Munca).

Organizam cursuri de calificare profesionala  special pentru calificarea/ocupatia de barman, nu pentru ceva similar precum cea de ospatar. Desi cele doua ocupatii sunt din aceeasi bransa ele sunt total diferite.

Unul dintre principalele motive pentru care am dorit ca meseria de barman sa fie actualizata din punct de vedere al calificarii, este acela ca aceasta meserie chiar daca este veche este mereu de actualitate, iar importanta ei in completarea serviciilor fata de client implica personal competent si calificat profesional.

Prin urmare, introducerea Codului Nomenclator pentru ocupatia de barman este benefica celor care doresc sa dobandeasca aptitudini si cunostiinte actualizate si in tendinte cu evolutia meseriei de barman. Cursurile de calificare profesionala organizate de catre Prowork Solutions va asigura asimilarea tuturor cunostintelor necesare unui barman oriunde in lume.

Descrierea cursului

Cursul de calificare profesionala sustinut de noi dureaza aproximativ 12 saptamani. În aceasta perioada se pune accent pe dobandirea cunostintelor teoretice si aplicarea lor in practica, aproximativ doua treimi din durata cursului implica partea practica.

Spatiul unde  se desfasoara cursurile este dotat cu instrumentele, aparatele si ustensilele unui bar functional dintr-o locatie HoReCa. Lectorii cu vasta experienta ca si barman va vor impartasi amanuntit cunostintele teoretice si practice despre conduita de bar, gestiune, dotarea si pregatirea barului, istoria bauturilor si a cocktail-urilor, mixologie, speed service, barista, sommelier.

Avantajele obtinerii unei astfel de calificari:

  1. Diplomele sunt eliberate de catre Ministerul Muncii si Educatiei
  2. Calificarea de barman este recunoscuta in Europa pe viata
  3. Experienta si calitatea lectorilor nostri va asigura dobandirea de cunostinte actualizate pentru meseria de barman
  4. Fiind o diploma de calificare, ea este recunoscuta la locul de munca si implica inclusiv cresterea compensatiei material
  5. Sanse mai mari la locul de munca in comparatie cu o alta persoana necalificata

Pentru mai multe informatii despre cursul de calificare barman va rugam sa ne contactati la urmatoarea la tel: 0758279159 sau 0742150705 si pe email la 0ffice@calificarebarman.ro